С 1 сентября в России вступает в силу новый государственный стандарт, регулирующий производство мясных паштетов для детей старше трех лет. Согласно данным электронной базы Росстандарта, изученным РИА Новости, обновленный ГОСТ расширяет границы вкусовых добавок: теперь в состав такой продукции официально разрешено включать мускатный орех и кориандр.
Новые правила касаются как вареных, так и пастеризованных паштетов. Регламент строго прописывает физико-химические параметры продукта. В частности, производителям предписано обеспечивать нежную, мажущую консистенцию и полную однородность массы. Что касается внешнего вида, то допустимый диапазон цвета варьируется от светло-серого до светло-коричневого с характерным оранжевым оттенком.
Опубликовано: 30 июля 2026, 21:57 | Время чтения: 1 мин | Теги: гост, паштеты, дети, росстандарт, специи
