Аналитики компании «Платформа ОФД» выявили ежемесячный объем продаж кофе в российских заведениях на уровне 10–11 миллионов порций. Доля напитков в среднем чеке составляет до 75%.
В российских кофейнях ежемесячно реализуется порядка 10–11 миллионов порций кофе. К такому выводу пришли аналитики компании «Платформа ОФД», подготовившие данные для РИА Новости.
Согласно результатам исследования, охватившего период с 1 января 2025 года по 1 июня 2026 года, средний чек в заведениях включает от 3,1 до 3,3 позиции, причем доля кофе и сопутствующих напитков составляет внушительные 70–75%.
