Международный проект From Russia with Taste открыл новые возможности для продвижения российских кулинарных традиций за рубежом. В рамках этого события на пресс-конференции председатель комитета по туризму города Москвы Евгений Козлов поделился впечатлениями профессионалов из Шанхая, посетивших столицу.
По словам чиновника, китайские мастера кулинарии остались в восторге от сочетания классических русских котлет с соленьями и даже оценили московский капучино. Особенно сильное впечатление на двух шеф-поваров произвела именно подача мясного блюда с характерными гарнирами.
Гости из Китая назвали вкус «отвалом башки» из-за отсутствия подобных сочетаний в их национальной гастрономии
Евгений Козлов отметил, что иностранные специалисты выразили готовность способствовать популяризации таких рецептов.
