Борис Титов предложил развивать присутствие русской кухни в Китае через формат уличной еды. Основной ставкой в экспансии российского стрит-фуда могут стать чебуреки.
По мнению сопредседателя Российско-Китайского комитета дружбы, мира и развития Бориса Титова, продвижение русской гастрономии в КНР должно опираться не только на классические рестораны, но и на формат уличной еды, где ключевую роль могут сыграть чебуреки.
Выступая на VII Российско-Китайском деловом форуме малого и среднего бизнеса в Москве, бизнесмен подчеркнул, что совместные обсуждения потенциала русской кухни с такими известными рестораторами, как Михаил Гончаров, Сергей Миронов и Аркадий Новиков, уже принесли плоды.
Им удалось сформировать стратегию и подготовить идеи для реализации в Китае.
