В России запатентовали новый способ производства кваса на основе творожной сыворотки. В состав уникального напитка также входят жимолость и сок актинидии.
В российской патентной базе Роспатента появилась интересная новинка. Исследование, проведенное РИА Новости, подтвердило: отечественные разработчики официально закрепили за собой право на уникальный метод производства кваса.
В основе этого напитка лежит творожная сыворотка — побочный продукт, остающийся после изготовления творога. Рецептура обещает быть необычной: помимо основы, в состав входят дрожжи, жимолость и сок актинидии, напоминающей киви, а для нужной консистенции используется натуральный загуститель из морских водорослей.
